Hornsimpa

Hornsimpa (Triglopsis quadricornis) är en fisk som lever på djupet och den kännetecknas av sina knölar på huvudet. Hornsimpans var rödlistad t o m 2005, men Östersjöns bestånd av hornsimpan anses nu vara säkrat.

Metod att fiska hornsimpa är inget jag kommer fördjupa mig i, men har fått en på kroken då jag fiskade strömming som barn. Var inget upphetsande med det.

Bra att veta om hornsimpan är att dennes rom tydligen är helt fantastisk. Den lokala fiskhandlaren menar att den i smak kan överträffa rysk kaviar, men detta låter jag var person avgöra själv. Blir detta allmänt erkänt och det ekonomiska värdet motsvarar de svarta kornen från Ryssland uppdaterar jag texten och börjar fiska hornsimpa på heltid.

Annonser